記録更新✌️
過去１綺麗に焼けた〜嬉しい！やった〜！
見事すぎる腹割れできた はーこんなふうになるんか…
かぼちゃ🎃パウダー入れてみたけど少量だったから味も風味もかぼちゃ感はなかった
しかし
生地に卵入れないと白っぽくなるはずが
かぼちゃパウダーのおかげで美味しそうな色に🟡
ここでスコーン焼き始めた当初の様子を見てみましょう
おぉ…ぼろぼろ…ww
今は成形も段々コツ掴んできたぞ〜o(^▽^)o
続きにメモ📝
レシピ
薄力粉90g
強力粉100g
コーンスターチ10g
ベーキングパウダー9g
グラニュー糖28g
塩 ふたつまみ
かぼちゃパウダー
無塩バター50g
ヨーグルト25g
牛乳70g
レモン汁5g
生地ラミネーション後はとにかく冷やせ！！
冷やす！！ ２時間以上冷やす！
以上！畳む
過去１綺麗に焼けた〜嬉しい！やった〜！
見事すぎる腹割れできた はーこんなふうになるんか…
かぼちゃ🎃パウダー入れてみたけど少量だったから味も風味もかぼちゃ感はなかった
しかし
生地に卵入れないと白っぽくなるはずが
かぼちゃパウダーのおかげで美味しそうな色に🟡
ここでスコーン焼き始めた当初の様子を見てみましょう
おぉ…ぼろぼろ…ww
今は成形も段々コツ掴んできたぞ〜o(^▽^)o
続きにメモ📝
レシピ
薄力粉90g
強力粉100g
コーンスターチ10g
ベーキングパウダー9g
グラニュー糖28g
塩 ふたつまみ
かぼちゃパウダー
無塩バター50g
ヨーグルト25g
牛乳70g
レモン汁5g
生地ラミネーション後はとにかく冷やせ！！
冷やす！！ ２時間以上冷やす！
以上！畳む