冥桔@ブログ

過去１綺麗に焼けた〜嬉しい！やった〜！

見事すぎる腹割れできた　はーこんなふうになるんか…

かぼちゃ🎃パウダー入れてみたけど少量だったから味も風味もかぼちゃ感はなかった

しかし
生地に卵入れないと白っぽくなるはずが

かぼちゃパウダーのおかげで美味しそうな色に🟡



ここでスコーン焼き始めた当初の様子を見てみましょう



おぉ…ぼろぼろ…ww

今は成形も段々コツ掴んできたぞ〜o(^▽^)o

続きにメモ📝

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レシピ
薄力粉90g
強力粉100g
コーンスターチ10g
ベーキングパウダー9g
グラニュー糖28g
塩　ふたつまみ
かぼちゃパウダー
無塩バター50g

ヨーグルト25g
牛乳70g
レモン汁5g

生地ラミネーション後はとにかく冷やせ！！
冷やす！！　２時間以上冷やす！
以上！畳む