燕綺堂@ブログ

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呟き兼日記 ずっと原稿中 今気になるのはドル活
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2026年1月4日

おせち作りデビューした!


…といってもほとんど市販品を詰めただけ😅
でもそれっぽい雰囲気は味わってもらえたかな
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2025年12月30日

2025年Coco’s納め

マロンパフェ🌰美味しかった〜!!
上から綺麗に層になってる 上手い人が作ったやつだ
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欲しかったけど近所になかったガチャをアキバで見つけた!

青いカプセルだらけだったから一番欲しい色🩵来るかも!?と思って回したら一発ゲット😭嬉しい〜✌️✌️
スマホと色お揃いにできたし待受カスタマイズできるらしいからはやりょ仕様にしたい

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普段は家で花を生ける習慣特にないんだけど、この時期の水仙だけは毎年近所の花屋さんで買った切り花を飾ってる💐
近づくといい香りがする〜
ニホンズイセンが一番好き💛🤍
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2025年12月3日

クリスマス🎄準備した

クリスマス装飾するの楽しい
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リース飾った!2018年製なのであちこち綻びてきてるけど思い入れあってまた飾ってしまう
リメイクしようかな

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リビングもできた〜
細かいものはまとめて棚に
子達が色々工作したのもまとめてどーん




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2025年11月23日

ホーム画面模様替えした



↓のアプリでアイコンやウィジェットをダウンロードして可愛くしてみた✌️
https://apps.apple.com/jp/app/...
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アプリひとつひとつちまちまとショートカット設定追加するのは面倒だけど出来上がりには満足✨✨




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2025年11月7日

Xが何やらきな臭くなってる…??よくわからん

一番見てもらいやすい場所で宣伝できなくなったら困るな…

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続きはいつものスコーン日記

プレーンならほぼほぼ失敗しなくなってきた!

変わり種系にも挑戦したいが家族が手をつけなくなるリスクがあるのでつい保守的になってしまう…
(以前レモンティースコーンレシピで茶葉とレモンピールを混ぜこんだら拒否された)

今回のスコーンはスーパーで特売されてたバター配合マーガリン使用だけど綺麗に高さが出た!
コストパフォーマンスがバリ高い✌️

膨らんだ時斜めになってしまうのを防ぐには細かく計測して生地の高さを合わせた方がいいんだろうな
バターの香りがたっぷりするお菓子は贅沢なんだなって最近やっと気づいた…畳む




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2025年10月14日

ケーキ美味しかった〜
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お店の雰囲気もケーキもコーヒーも全部よかった!
週末限定のケーキは季節感重視でいろんな種類を用意してるようなのでまた違うケーキ食べに行きたい💞
秋は芋栗かぼちゃのスイーツ多くてほんと最高〜


西新井大師近くの「喫茶 はんなり」ってお店
です
畳む




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2025年9月30日

映えの良い写真を自宅で撮れたらな〜
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2025年9月17日

記録更新✌️

過去1綺麗に焼けた〜嬉しい!やった〜!

見事すぎる腹割れできた はーこんなふうになるんか…

かぼちゃ🎃パウダー入れてみたけど少量だったから味も風味もかぼちゃ感はなかった

しかし
生地に卵入れないと白っぽくなるはずが

かぼちゃパウダーのおかげで美味しそうな色に🟡
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ここでスコーン焼き始めた当初の様子を見てみましょう
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おぉ…ぼろぼろ…ww

今は成形も段々コツ掴んできたぞ〜o(^▽^)o

続きにメモ📝



レシピ
薄力粉90g
強力粉100g
コーンスターチ10g
ベーキングパウダー9g
グラニュー糖28g
塩 ふたつまみ
かぼちゃパウダー
無塩バター50g

ヨーグルト25g
牛乳70g
レモン汁5g

生地ラミネーション後はとにかく冷やせ!!
冷やす!! 2時間以上冷やす!
以上!畳む




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2025年9月13日

久々にキュアメイド利用したんだがチャンカレのカツが細切りじゃなくなってる…😢
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揚げたてカツを細く切ってくれるの好きだった
衣のサクサク感はそのままにお肉が噛みやすくなって…

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スコーンはよく見かける業務用のものをお店で温め直してくれたもの 添えてあるマーマレードジャムがすごくおいしかったんだが、どこのメーカーなんだろう

そしてこれも久々にハイヒール履いたら歩き方忘れてて脚ガクガク震えるし疲れるし靴擦れした😩




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2025年9月11日

また割れた😭ーーーー


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表面綺麗に整ったなと思ったが切り方でもたもたしたのがまずかった模様

大きいスケッパーか包丁でスパッと切ろう

でも焼いた生地は今までで一番美味しかった〜

下にメモ📝
薄力粉強力粉 1:1
ベーキングパウダー 

グラニュー糖
バター
マーガリン
コーンスターチ
紅茶豆乳
ヨーグルト
茶葉
スコーンの中がしっとりしててほろっと崩れやすくなった!
多分コーンスターチのおかげ✌️

畳む







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2025年9月4日

久々のスコーン挑戦

左側手前二つあたりはだいぶ勢い良く膨らんだ🙌 型抜き後にまとめ直した生地の方はあんまりだけど

側面ではなく上面が割れてしまう

もっと生地表面を滑らかに整えられるようになりたい 
生地にくっつきづらいめん棒が欲しいな👀

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以下自分用メモ
・生地に卵は入れない
・型抜きでヒビが入る事多いので次は包丁で切る
・紅茶とレモンピール
・かぼちゃパウダー




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2025年8月25日

ヨドバシAkibaの海鮮丼屋さんに再度来店
バラちらし丼挑戦した!

デカい!! 美味い!多い!次はご飯少なめでオーダーします😭

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2025年8月19日

今年も行ってきたぜ

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等身大フィギュア復活おめでとうおめでとう‼️‼️嬉しい✨✨👏
(去年は等身大アクリルスタンドだった)
むしろ去年は何故…?
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今年のスタンプラリー景品はチケットケースだったから収納しやすくて良い

しかし平日にしては混んでた…!!畳む




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