燕綺堂@ブログ

久々のスコーン挑戦

左側手前二つあたりはだいぶ勢い良く膨らんだ🙌　型抜き後にまとめ直した生地の方はあんまりだけど

側面ではなく上面が割れてしまう

もっと生地表面を滑らかに整えられるようになりたい　
生地にくっつきづらいめん棒が欲しいな👀



以下自分用メモ
・生地に卵は入れない
・型抜きでヒビが入る事多いので次は包丁で切る
・紅茶とレモンピール
・かぼちゃパウダー